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街探検おもしろい

人生半ば。大阪の街を探検しています。このブログで大阪の街の魅力を綴っていきたいと思います。

大阪の魚

おはようございます。
今日の大阪の天気。。曇り所により雪
最高の気温5度の予想。。。寒いですね。

今日は大阪の魚。。。。

大阪湾は「魚庭(なにわ)の海」といわれ、

約230種類もの魚介類が毎日水揚げされているそうです。
大阪湾には餌となる生物が多いため、

獲れる魚は脂がよくのり、とてもおいしいですよ。

 是非食べてみてください。。

キジハタの姿造り

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イカナゴの釜揚げ

シタビラメのムニエル、ガザミ蒸し

マダコの刺身、ハモの湯引き、スズキのポワレ、

アナゴの天ぷら

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冬に獲れる魚。。(漢字)〈大阪での呼び名〉。。。
イヌノシタ(舌鮃)〈 アカシタ 〉、オニオコゼ(虎魚 )〈オコゼ 〉、

コノシロ(鮗 )〈コノシロ〉 、ヒラメ(平目・鮃 )〈ヒラメ〉 、
ボラ(鯔 )〈ボラ〉、マダコ(真蛸)〈 タコ

詳しくは

【検索】大阪の魚

 

大阪の漁港。。。朝市で安く買って。。食べても帰れます。

田尻漁港の朝市を紹介します。

毎週日曜日(午前7時~正午まで)、

田尻漁業協同組合の事務所前で、

新鮮な魚や野菜、日用品などの朝市が開かれています。

新鮮な海の幸を求めて朝早くから大勢の人で賑わい、

売り切れるものも多くあるそうです。

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詳しくは

【検索】大阪の海と川の幸を食べようびっくり!