大阪の日本酒
おはようございます。
今日の大阪の天気は。。。 曇り。夜遅く雪のところも。
最高気温度11度の予想。。。
寒い日が続きますが。。
この頃楽しめるものの一つに新酒がありますね。
今日は大阪の日本酒を紹介します。
ベスト5です。。。。
人気順に。。。
1位 秋鹿(あきしか)
秋鹿酒造 大阪府 豊能郡
酒の特徴は、丸みのある旨みと綺麗で豊かな酸。
またキレがある後口を実現し、濃醇だが軽さも持ち合わせいます。
江戸中期頃から辛口の「池田酒」として盛況を呈したという。
蔵元の銘柄「呉春」は、江戸後期に活躍した画家・村松呉春の名が由来。
酒名は、室町時代に天野山金剛寺で醸されたという僧房酒の呼称で、
昭和47年(1972)に命名。
4位 片野桜(かたのさくら)
山野酒造
大阪府 交野市
酒名は、桜の名所として「新古今和歌集」にも詠まれた地名、交野(かたの)に由来。
蔵元の「山野酒造」は江戸末期創業。
5位 浪花正宗(なにわまさむね)
浪花酒造
大阪府 阪南市
蔵は享保元年(1716年)に創業。
創業以来枯れたことがない和泉山脈を源とする硬水が、
蔵の井戸、地下7mを水面として豊富に湧いているそうです。
詳しくは。。
【検査】大阪の日本酒ランキング
お酒の美味しい季節です。。。くれぐれも飲みすぎないように。。